Jak na food fotografii: Zaostřeno na zmrzlinu
Ukázat na mapě
Naučte se zvěčnit zmrzlinu tak, že se vám při pohledu na fotky budou sbíhat sliny! Na kurzu se dozvíte, jak na stylizované - "imagové" i flatlay - fotografie a jak zachytit samotnou přípravu. Zjistíte, jak se vyrábí zmrzlina na tradičním řemeslném stroji, v čem je focení zmrzliny specifické a jak s ní pracovat při focení, jak scénu komponovat, nazdobit a nasvítit i jak třeba pak výsledné fotky upravit. Nebude chybět ani ochutnávka čerstvě vyrobené zmrzliny. :) Kurz bude probíhat ve Zmrzlinovém salonu Crème de la Crème.
Co se na kurzu naučíte
Tento kurz je ideální pro ty, kteří chtějí umět nafotit jak lákavé stylizované fotografie zákusků, tak si poradit i s reportáží, která je často žádanou součástí obsahu na sociálních sítích.
Společně pronikneme do základů food fotografie pro menší, třeba i jednočlenné, produkce tak, abyste byli schopni si vše včetně stylingu připravit a realizovat sami.
Probereme vhodnou kompozici i food a decor styling, doporučenou techniku, zjistíte, jak pracovat se světlem, která světla a modifikátory jsou vhodné i které doplňky budou při food fotografii užitečné. Podíváme se i na specifika a rozdíly mezi fotkami pro profesionální média a těmi, které jsou určené na sociální sítě.
Kromě toho se naučíte základy reportážní fotografie, zjistíte, v čem je specifická a co všechno by měla správná reportáž obsáhnout. Vše si vyzkoušíte přímo v praxi při focení mistra zmrzlináře Honzy Hochsteigera z Crème de la Crème při výrobě zmrzliny na starém řemeslném stroji. Tuto čerstvě vyrobenou lahůdku z těch nejlepších surovin pak budete moci i ochutnat.
Celý kurz bude probíhat v Muzeu zmrzliny v Crème de la Crème, takže můžete nejen nahlédnout do historie výroby této pochoutky, ale také do zákulisí tvorby obsahu, který můžete vídat na sociálních sítích.
Program kurzu
- představení lektorky a účastníků
- prezentace o základech food fotografie se zaměřením na zmrzlinu a dezerty a základech reportážního focení
- focení 2-3 různých set-upů s různým nasvícením, kdy se v praxi dozvíte, jak celou scénu připravit – komponovat, nasvítit, jak scénu nazdobit a jak si poradit i v omezenějších produkčních podmínkách (např. jak a čím nahradit profesionální pozadí, produktové stoly apod.) – s okamžitou zpětnou vazbou
- během pauzy se pak můžete občerstvit výbornou italskou kávou, dezertem či zmrzlinou z produkce Crème de la Crème
- následně zachytíte, jak Honza Hochsteiger alias Pan Zmrzlinka vyrábí zmrzlinu tradičním řemeslným způsobem (sami se můžete do výroby také zapojit)
- v případě zájmu je možná i krátká komentovaná prohlídka Muzea zmrzliny
- na závěr se dle vašich preferencí a zbývajícího času buď podíváme na základní úpravy food fotografií v Adobe Lightroom, nebo proběhne feedback na fotky pořízené během kurzu
Během celého kurzu vám budou k dispozici dva fotografové, proto se neváhejte ptát. Sejde se vás maximálně 6, takže se můžete těšit na opravdu individuální přístup.
Pro koho je kurz určený
- pro fotografy všech úrovní
- můžete se zúčastnit jak s fotoaparátem, tak s mobilním telefonem
- pro food bloggery i ty, kteří chtějí pořizovat skvělé fotky dezertů (nejen) na sociální sítě
Je třeba znát svůj fotoaparát a základní nastavení (expoziční režimy, ostření apod.) – pokud s focením teprve začínáte a nejste si v této oblasti úplně jistí, můžete využít některý z našich kurzů na ovládání fotoaparátu.
S sebou
- fotoaparát s vhodnými objektivy (v rozmezí 24–85 mm v přepočtu na full frame) – širší ohniska na reportáž, základní a delší objektivy na stylizované fotografie; světelné pevné objektivy jsou výhodou, ale i se zoomovými objektivy lze bez problémů fotit) / mobil
- paměťová karta s dostatkem místa
- nabitá baterie
- ideálně i stativ
Další informace
Kurz se koná při účasti minimálního počtu přihlášených účastníků. V případě, že se tento stav nenaplní, dostanou přihlášení informaci nejpozději 3 dny před plánovaným konáním kurzu.
Nenašli jste odpověď na otázku, kterou jste hledali? Přečtěte si "Jak objednat fotokurz | FAQ", kde najdete i další důležité informace, nebo nás kontaktujte na kurzy@fotoskoda.shop, popř. telefonním čísle 222 929 029.
O lektorce
Sandra fotí zmrzlinu a jídlo pro vyhlášenou pražskou zmrzlinárnu Crème de la Crème. Její fotky zmrzlin, dortů a dalších dobrot jsou pravidelně publikovány v českých gastronomických a lifestylových časopisech a online médiích. S focením začínala v roce 2019 úplně od nuly. Tehdy pověsila na hřebík dosavadní právnickou kariéru. Focení se pro ni stalo vášní, terapií a během následujících tří let i profesí. V roce 2022 úspěšně absolvovala rekvalifikační zkoušku v oboru fotoreportér, o rok později ještě v oboru produktový a dokumentační fotograf, od roku 2024 je členkou Asociace profesionálních fotografů. Kromě food fotografie a reportáže se ve volné tvorbě věnuje také luminografii, aktům a portrétům.
Hodnocení
Přestože jsem spíš hobík, nebyla jsem pozadu – kurz byl veden tak, že si z něj odnesli hodnotné informace nejen začátečníci jako já, ale i profesionální fotografové, kteří se kurzu účastnili.
Program byl opravdu nabitý. Dozvěděli jsme se, jak stylizovat fotografie sladkostí a zákusků, jak pracovat s reportážní fotografií, tipy a triky na správné osvětlení, jak vybírat vhodné doplňky a rekvizity podle současných trendů food fotografie. Vše jsme si navíc i vyzkoušeli v ateliéru pod vedením dvou skvělých lektorů - profi fotografů.
Vrchol dne pro mě přišel ve chvíli, kdy dorazil pan „zmrzlinka“, neboli samotný Honza Hochsteiger z Crème de la Crème. Nejprve nám řekl něco k historii zmrzliny, vysvětlil, jak zmrzlina vzniká, ukázal použití pomůcek a postupů, a potom – přímo před našimi zraky - vytvořil čerstvou pistáciovou zmrzlinu, kterou jsme si mohli společně vychutnat. To byl úžasný zážitek, který celý kurz krásně uzavřel.
Celý den byl skvěle strávený čas v příjemné společnosti, plný nových znalostí a praktických ukázek. Kurz mohu upřímně doporučit úplně každému, ať už fotíš jen pro radost, nebo se tomuto oboru věnuješ profesionálně. Zaručeně si z něj odneseš něco hodnotného pro sebe. A taky si skvěle zamlsáš, protože focené rekvizity se po nafocení rovnou jí! :-)
Kurz byl velmi inspirativní a prakticky zaměřený. Lektoři vše vysvětlovali srozumitelně a ukázali spoustu užitečných triků, jak zachytit zmrzlinu tak, aby vypadala lákavě a profesionálně. Oceňuji hlavně tipy na práci se světlem, kompozici a styling – i obyčejná zmrzlina díky nim vypadá jako z reklamy.
Velkým plusem byla také praktická část, kde jsme si mohli vše sami vyzkoušet a dostali jsme zpětnou vazbu. Kurz doporučuji jak začátečníkům, tak i pokročilým fotografům, kteří chtějí posunout své dovednosti v oblasti food fotografie.
Jak na food fotografii: Zaostřeno na zmrzlinu
Jak na food fotografii: Zaostřeno na zmrzlinu
Ukázat na mapě
Další kurzy
Svatební fotografie v praxi
Svatební fotograf zachycuje momenty plné emocí a uchovává vzpomínky na celý život. Přijďte se na kurz inspirovat, jak na to - nejdříve proberete nutnou teorii a poté půjdete fotografovat...
| Lektor | Jiří Tvaroh |
|---|---|
| Lokalita | Palác Ligna |
| Nejbližší volný termín | 25. 4. 2027 |
Jak zachytit důležité rodinné okamžiky
Na kurzu zjistíte, jak coby amatérský fotograf vyfotit maturitní ples, promoci, oslavu narozenin, děti či dovolenou tak, abyste společně se svými blízkými mohli vzpomínat nad kvalitními...
| Lektor | Jiří Tvaroh |
|---|---|
| Lokalita | Zasedací místnost (prodejna... |
| Nejbližší volný termín | 26. 4. 2027 |
Kostarika - fotoexpedice
Kostarika, exotický ráj nabízející úchvatnou podívanou pro milovníky zvířat, rostlin, moře, čistých pláží i neklidných sopek. To všechno vás čeká na fotoexpedici, na které vás budou...
| Lektoři | Michal Krause, Vladimír Lemberk |
|---|---|
| Lokalita | externí kurz |
| Nejbližší volný termín | 30. 10. 2027 |
New York - fotoexpedice
Zakousněte se do "Velkého jablka" a objevte jeho krásy pod vedením Vojty Herouta a Jiřího Šebka. Zaměříte se na ikonické lokace a památky v tom nejlepším světle a dost možná při toulkách...
| Lektoři | Jiří Šebek, Vojtěch Herout |
|---|---|
| Lokalita | - |
| Nejbližší volný termín | - |
